Zweeds/Nederlands forum

ik heb even op google gekeken en kwam bij dit adres uit in Nederland voor rendiervlees.

Rendiervlees is oa te koop bij:
Hendriks Wild en Gevogelte Specialiteiten Poeliers
Weselseweg 121
5916RD Venlo
Tel: 077 3514493

Stukie rijden vanuit Noord-Holland maar als je het echt wilt moet je daar zijn.
Ook kwam ik iets tegen waar stond dat je ook in de foodsectie van de Ikea het kon vinden , maar vraag ook eens bij de lokale poelier mischien kan die je ook helpen.
In iedergeval eet smakelijk of op zijn svenska '' Smaklig måltid ''

Hej Athra!

Att skriva å, ä, ö med ett icke svenskt tangentbord har diskuteras här i forumet.
Tyvärr kommer jag inte ihåg var men kika igenom trådarna så hittar du det säkert.
Välkommen förresten!

mvh
Keo

okej bedankt

Na de andere bijdragen nog even te hebben doorgenomen, moet ik toch echt wel opkomen voor de Nederlandse keuken.... onze stamppotten verdienen meer eer dan hun doorgaans toekomt; bovendien is de Nederlandse keuken dankzij ons koloniale verleden al in een vroeg stadium verrijkt met allerlei ooit als exotisch aangemerkte waren. Je kunt ze zelfs combineren met traditionele pot! Mijn persoonlijke favoriet is hutspot (stamppot peen met ui zoals ze hier plegen te zeggen) met een scheut ketjap en een pakje nasikruiden. Tja, daar zul je toch zeker voor naar een Nederlandse supermarkt moeten gaan, vrees ik...

Friso schreef:

is http://www.feriebolig.nl/noordsespecial … ndex.html.

Deze link werkt niet door dat puntje aan het eind. Dus: http://www.feriebolig.nl/noordsespecial … index.html

Slewg, varför är det onyttig med inälvsmat?

Ik ben het eens met Margo.

Ik vind Zweeds eten ( weet ik omdat ik al een aantal maal in Ikea ben gaan eten ) zeer goed van kwaliteit.

Bovendien wordt er veel vis geserveerd, wat zeer gezond is. Ik weersta nooit aan een stukje goede zalm.

En trouwens, wij hier in België zijn echte pietlutten als het over eten gaat, het moet allemaal tot in de details correct zijn en geserveerd worden, maar meestal is Belgische kost ondanks alle zogenaamde "verfijning" die we er proberen in te leggen, veel te zwaar.

Zweedse kost is gezond en eenvoudig geserveerd, dus niet te veel poeha en het ligt nooit zwaar op de maag. En al dat snobisme en die mierenneukerij over hoe eten gemaakt moet worden - zoals bij ons - dat is nergens voor nodig.

Al vraag ik me ook wel al af hoe ik aan falukorv en köttbullar zal geraken, en vooral... kanelbullar...

Falukorv is lastig, maar voor die andere twee kun je het beste een kookboek aanschaffen. En de Ikea Sweden Shop heeft köttbullar; kanellbullar weet ik niet maar het zou me niet verbazen (in diepgevroren vorm, zelf afbakken).

Falukorv, kötbullar, lingonsylt, hjortronsylt, julmust en nog veel meer kun je bij de ikea kopen.
In Utrecht is een broodcafe tegenover het conservatorium. Het heet broodnodig en is van een zweeds/nederlands echtpaar. Ze hebben typisch zweedse specialiteiten zoals kanelbullar en smörgåstårta.
De Zweedse zeemanskerk in Rotterdam verkoopt in ieder geval tijdens hun kerstmarkt verschillende zweedse produkten. Waarschijnlijk willen ze je de rest van het jaar ook wel etenswaar verkopen, maar dan is het aanbod kleiner.
De Noorse zeemanskerk verkoopt het hele jaar door noorse produkten, zoals een noorse variant van messmör, fiskbullar en nog veel meer.

Kanelbullar kun je uiteraard ook heel makkelijk zelf maken en je zou zelfs het bos in kunnen gaan om vossebesen te plukken en je eigen lingonsylt te maken.

Succes!

De gehaktballen van de Ikea worden door veel Nederlanders als de originele zweedse gehaktballetjes gezien en ze smaken een beetje als nederlandse frikandellen. Die zijn wat moeilijker zelf te maken. Ze hebben een fijne textuur en zijn volgens mij redelijk gekruid. Dit is waarschijnlijk om de slechte kwaliteit vlees te verbergen.

Zelfgemaakte gehaktballen vind ik lekkerder. Bovendien weet ik dan precies wat ik er instop. En het is inderdaad niet moeilijk om ze zelf te maken. Maar de meeste Nederlanders zijn verzot op hun frikandellen, kroketten en bitterballen en geven kennelijk niet zo veel om de kwaliteit van het vlees en dan is in Nederland de ikea een makkelijk alternatief.

Ik koop trouwens zelf ook diepgevroren gehaktballetjes (wel zo makkelijk).

Wat je verder ook zelf kunt maken is fläderblomsaft en filmjölk

Misschien moeten we een receptendraad beginnen

chäcke hållanders

Grappig, want beschuit kun je hier soms kopen onder de naam 'Holländska skorpor'.